Les pétrins Mahot, tout en fonte et en acier, sont d'une robustesse et d'une fiabilité à toute épreuve. Unanimement reconnus comme le nec-plus-ultra des pétrins à la française, ils procurent aux boulangers qui en sont propriétaires un sentiment de fierté légitimé par la grande qualité et reproductibilité des pâtes qu'ils pétrissent inlassablement.